一、四川想做代生

1、四川年夜饭菜谱推荐宫保虾球

2、辅料：花生米适量、葱半颗、姜3片、花椒粒适量、干辣椒少许。

3、腌虾料：朗姆酒1大勺、淀粉少许、盐少许、白胡椒粉少许。

4、宫保汁：生抽3小勺、醋3小勺、糖1大勺、料酒4小勺、水淀粉4小勺、盐1/2小勺、辣椒粉1小勺。

5、在第三节挑虾线，去头去壳留虾尾。

6、花生米洗净水泡后晾干油炸，或直接买来炸好的备用。

7、用少量朗姆酒给虾去腥味。

8、加入少量白胡椒粉提味儿。

9、盖保鲜膜冷藏20分钟左右。

10、虾身变色弯曲，盛出备用。

二、四川代生网是吗

1、花椒粒煸香后，用姜片和葱段炝锅。

2、大火烧开宫保汁，倒入虾球。

3、加入干辣椒，翻炒均匀即可盛出。

4、咸腊八粥主料：大米适量、胡萝卜2根、熏干2块、青笋1根、香菇710朵、木耳少许、猪肉馅半斤、虾仁58个

5、、先将米淘净，放入砂锅里，加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少，以漫过锅的十分之七为准。

6、、将猪肉馅放入锅里，待开锅后撇去泡沫。肉馅尽量选用较瘦的猪肉馅。

7、、将虾仁洗净放入锅内。

8、、将事先泡发好的香菇切成约3毫米小丁，再将泡好的木耳切碎一同倒入锅内。

9、、把胡萝卜切成约3毫米的小丁，放入锅内。胡萝卜应选用小一点的，嫩一点的，中间不能有硬芯。

10、、15分钟后，将熏干也切成3毫米的小丁，放入锅内。