信任各人皆喜好吃鸡肉，鸡肉不会像其他的肉类一样含有良多脂肪，以是多吃不会发胖。可是若是食用方法不妥也会影响身体健康的。究竟哪些鸡肉食用方法是毛病的呢？上面一起来看看。

本相1实在鸡胸肉比鸡腿肉更安康?

研讨评释，鸡胸肉所露脂肪跟卡路里切实其实低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所露脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。此外，鸡腿肉含有大批铁质而口感更甘旨，是以遭到许多家庭的喜欢。

本相2为了削减脂肪跟卡路里的摄入，正在烹调鸡肉前要去皮?

实在，正在鸡皮跟鸡肉之间有一层薄膜，它正在连结肉质水份的同时也防备了脂肪的外溢。是以，如有需要，该当正在烹调后才将鸡肉去皮，如许不只可削减脂肪摄入，借保障了鸡肉滋味的鲜美。

本相3黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪?

实际上，鸡身上分歧颜色的羽毛是因为种类分歧或喂养的饲料分歧形成的。而鸡的羽毛颜色并没有影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。

本相4鸡骨周围发黑解释生鸡肉曾经蜕变?

烹调鸡肉时，玄色的养分色素会从鸡骨头中渗出，那是因为此中含铁，可以平安食用。