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来源:http://www.ipeiju.cn  日期:2019-04-30

  

  每到秋季,我们在享受秋高气爽的同时,

  也会为皮肤干、鼻子干、眼睛干、

  头发干、大便干燥症状抓狂!

  这些都是“秋燥”惹的祸!

  

  

  说了一百遍秋天要“多酸”

  但大家究竟记住了多少酸的食物

  苹果,葡萄,柑橘,山楂,梨子,柚子,石榴……

  太多记不住?

  其实,只需要一种食物,就能让你的秋天“酸透了”

  它就是——

  “醋”

  入门级“吃醋”者

  如果有人不准你吃醋,

  那你就告诉他吃醋的这8个好处。

  

  抑菌杀菌

  醋的主要成分是醋酸,具有很好的抑菌和杀菌作用,对呼吸道疾病有一定的防治效果。

  降压降脂

  有研究数据发现,每天坚持饮用一大勺醋,能起到扩展血管、保证血液畅通的作用,从而也能降血压。

  控制血糖

  经常吃醋可以减缓血糖的上升速度,特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。

  

  促进钙吸收

  在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋,它可以帮助骨头中的钙质溶出,增加钙质的摄入。

  缓解疲劳

  醋中含有大量的有机酸,有利于清除沉积的乳酸,运动后喝一勺醋可以起到缓解疲劳的作用。

  醋的发烧级爱好者

  作为醋的高级爱好者,

  你当然要学会这些醋的绝妙搭配啦!

  

  绝配一紫红色的蔬菜

  茄子、紫甘蓝等紫红色的菜肴富含花青素,花青素在酸性条件下呈现漂亮的紫红色。

  因此,在炒紫甘蓝、茄子或者凉拌心里美萝卜等紫红色蔬菜时,放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。

  绝配二富含维生素C的蔬菜

  维生素C在酸性环境下稳定,因此烹调富含维生素C的菜肴时适当加点醋,可有效减少营养流失。

  除此之外,加醋还会使菜肴的口感更脆爽。但需要提醒是,如果是炒油菜、小白菜等绿色蔬菜的时候就不要放醋,否则会发黄发蔫。

  

  绝配三富含多酚的蔬菜

  切好的藕片或土豆,很快就变成褐色。这是因为藕片或土豆中的多酚类物质发生了氧化。

  而酸能抑制多酚氧化酶的活性,因此,切好的藕片或土豆可以用加了醋的清水浸泡,以防变色。

  绝配四凉拌菜

  拌凉菜时加点醋有多种好处:

  1、可以增进食欲,帮助消化吸收;

  2、醋能够有效预防肠道疾病,同时减少亚硝酸盐的产生;

  3、能在很大程度上保护维生素C和B族维生素不被破坏,促进钙、铁离子的吸收;

  4、醋的酸味能够提高味蕾对咸味的敏感性,从而减少盐的用量。

  

  绝配五富含钙的排骨类荤菜

  动物的骨头里含有丰富的钙质,但这些钙主要以化合物的形式存在,在煮炖时不易溶出。

  在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋,能促使骨头中的钙溶解出来,利于人体吸收。

  绝配六不易煮烂的食物

  炖海带时可以加醋,因为海带中含有褐藻胶等胶质,这些物质不溶于水,加点醋能破坏这些阻挡水分进入的胶质,海带也就能很快炖烂了

  醋的骨灰级爱好者

  作为醋的骨灰级爱好者,

  意义当然在于——喝掉它。

  

  可以适当喝点醋,每天喝醋最好不要超过20毫升。

  要在餐与三明代孕机构:眼干鼻子干口干皮肤干大便干,餐之间,或饭后一小时再喝醋,这样能避免刺激胃肠,并帮助消化。

  醋,必须经温水稀释后才能饮用;喝醋之后最好漱漱口,以免损伤牙齿。

  提醒一句,患有胃病,如胃溃疡和胃酸过多者最好少喝醋。因为醋本身含有丰富的有机酸,能促使消化器官分泌大量消化液,导致胃病加重。

  

  中医常提醒大家在秋季要“少辛增酸”

  吃酸,可以刺激人体内分泌更多的津液

  以增加肝脏的功能来抑制肺气

  从而达到减噪润肺的目的

  醋不仅是秋季首选养生食物,也是生活小能手

  醋的生活妙用

  

  去衣服上锈迹,先用开水湿润有锈迹的地方,然后用醋涂抹搓揉,几分钟后再用开水冲洗,锈迹可除。

  去油迹,如果油水弄脏了衣服,可以在油污处上滴一些醋,然后再蘸水擦洗干净。

  除水果痕迹,衣服上留有水果痕迹,可在痕迹处的下面垫上一块吸水布,然后用棉花团蘸上白醋擦拭,水果痕迹即除。

  除汗臭味,衣服上有了汗臭味,可先在衣服上喷少许食醋,过一会儿再洗,其汗臭味便可消除。

  衬衣不褪色,在衬衣最后一次漂洗时在水中加点白醋,能使衣服不褪色,保持清洁和光泽。

  除衣服折痕,衣服上的折痕或久穿、烫后出现的“极光”,可用蘸醋的毛巾擦拭后熨烫其折痕,“极光”即可除去。

  

  山西老陈醋是中国四大名醋之一,

  至今已有3000余年的历史,

  素有"天下第一醋"的盛誉

  以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。

  皇城相府年代醋

  传统记忆与现代文明不断碰撞

  秉承手工酿醋技艺,坚持古法酿造

  传递纯正的老醋味道

  不吃点年代醋怎么对得起这酸爽的秋天呢?

  

  到了今天,

  醋的养生保健作用也越来越被人们重视

  你可以爱吃醋,或者不爱吃醋,

  但找不到一个"不吃醋"的国家。

  据统计,世界杯足球赛进入前十名的国家,

  都有着爱吃醋的传统。

  现在,水果发酵的醋饮料

  在欧美和日本受到相当多消费者的欢迎

  这种醋饮料富含大量的氨基酸、维生素和矿物质

  是年轻、时尚、健康的饮品

  

  皇城相府桑葚醋饮料

  手工精选优质桑葚引入天然纯净水

  低温发酵、UHT 杀菌

  不勾兑、0添加、0防腐、0色素

  保持果醋最原始的味道

  入口酸甜爽口 纯净淡雅

  醋动味蕾百千回


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