豆腐的营养价值非常高，而且价格也很便宜，所以日常生活当中很多人都会买一些豆腐回家做成美食来吃。豆腐的做法也是多种多样的，就比如说我们经常吃到的麻婆豆腐，小葱拌豆腐等等这些美食也都受到了很多人的欢迎。豆腐里面的蛋白质含量非常丰富，更是富含了很多维生素和微量元素，经常吃豆腐的话，对于我们的身体健康也是非常有好处的。我们都知道经常吃一些豆制品也是非常有必要的，所以很多人也都会到市场上买一些豆腐放在家里，这样在吃的时候也是非常方便的。

　　像是我们在购买豆腐的时候除了会到市场上买豆腐之外，也会到超市里面购买，但是买豆腐也并不是随随便便看到一块豆腐都可以买到，也需要掌握一些区分的方法，因为现在市面上有一些不良的商贩卖的豆腐质量也非常不好，所以我们也该知道来怎样辨别，今天要跟大家来聊的就是这个话题了，外出买菜时看到这两种豆腐不要买，老板也是表示自己从来不让家人吃，下面我们就一起来了解一下是什么样的豆腐不能买吧。

　　我们在买豆腐的时候也是一定要仔细观察一下，看看豆腐有没有出现变质的情况，因为如果一旦不小心买到了一些变质的豆腐，那么吃了之后就很容易造成拉肚子的现象，所以买豆腐的时候也需要掌握一定的技巧，但是有很多人都不知道这样的知识。其实方法也很简单，我们只需要掌握了这两点就会让那些劣质豆腐现出原形。

　　我们在买豆腐的时候，首先需要做的就是仔细的观察一下豆腐的表面，也可以用手去触摸一下，如果发现豆腐摸起来特别干爽，那么这样的豆腐就是比较新鲜的，非常值得购买，但是如果在磨豆腐的时候，感觉粘乎乎的那么这种豆腐就是放置了一段时间快要变质了，就算是买回去保存起来也是非常困难的，变质以后的豆腐当中也会出现一些不好的物质，这些物质进入到我们身体之后，对于我们的健康也是没有任何好处的，所以这种豆腐也是千万不能购买的。

　　还有一种方法就是我们在买豆腐的时候可以凑得近一点，闻一下看看豆腐有没有难闻的味道，我们都知道豆腐是用豆子制作出来的，所以闻起来就会有一股非常明显的豆子的味道，而且味道也都非常浓郁，但是如果豆腐闻起来有一股发酸的味道，或者说还掺杂了其他难闻的味道，那么像这种豆腐我们最好也是不要购买的，很有可能也是放置很长的一段时间。这种豆腐如果我们买回去做成美食的话，那么对于口感也是有一定影响的，而且说不定还会容易引起拉肚子以及其他不适的症状。所以在买豆腐的时候一定要擦亮眼睛，千万不要买到劣质的豆腐。