夏季是儿童体重疾速增长的季候但同时它也是各类流行症的多发季候。为了加强儿童的免疫力孩子的食品以优良蛋白质为主以加强儿童的抵抗力；同时增补矿物质、维生素填补夏季大批出汗；得当增补露热量下的食品增长热量抵抗严寒。是以正在食品的取舍上可思量增长一些像牛肉、鱼、鸡等肉类食物或豆制品；食品正在制作方法上多采用炖、炒、烧等方式多增补一些汤水以减缓天气干燥对孩子的不良影响。当然新颖生果跟蔬菜是宝宝一年任何工夫皆不克不及被疏忽的。
　　
虾仁蛋饺

新颖的虾仁洗净参加盐、姜、葱、料酒等佐料放蒸锅内蒸15分钟后待用。死鸡蛋翻开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊正在炒锅中待下面鸡蛋还没有凝结时参加虾仁然后把鸡蛋半数成半月形翻面煎一下便可掏出待用。水开后参加青叶蔬菜跟蛋饺略加煮沸便可食用。

虾仁跟鸡蛋皆是优良蛋白质食品虾仁同时含有大批的矿物质简单消化吸收是儿童最好的补蛋白质食物。绿叶蔬菜可增补维生素跟矿物质。
　　
鱼泥豆腐羹

将鱼肉洗净加盐、姜上蒸锅蒸熟后来骨刺、捣烂成鱼泥。将火烧开参加少许的盐放入切成小块的嫩豆腐煮沸后参加鱼泥再参加少许的淀粉、香油、葱花成糊状便可。

鱼肉含水分下、肌纤维短简单消化吸收。鱼肉跟豆腐皆是高蛋白食物有助于加强儿童的抵抗力增进儿童的生长发育。